3到5年实现“吃得放心”

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　　3到5年实现“吃得放心”稿件来源：成都日报2005-6-30 4:25:24

　　国务院副总理吴仪29日向十届全国人大常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说，我国将力争用三到五年时间，使食品生产经营秩序明显好转，生产销售假冒伪劣食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全事故大幅度减少。

　　吴仪说，为了实现上述目标，将开展以下7项重点工作：

　　一是在农产品生产环节加大源头污染治理力度；二是在食品生产加工领域严厉打击制售假冒伪劣食品行为；三是在食品流通环节进一步整顿和规范经营秩序；四是在食品消费领域强化监督检查；五是依法严查食品安全大案要案；六是加强食品安全宣传和社会监督；七是积极探索食品安全长效机制。

　　当前食品安全形势依然严峻

　　吴仪说，目前，我国食品安全形势总体好转。但是，一些深层次问题没能根本解决，当前食品安全形势依然严峻。主要表现在：初级农产品源头污染仍然较重；食品生产加工领域假冒伪劣问题突出；食品流通环节经营秩序不规范；食品卫生安全事故时有发生。

　　吴仪说，现阶段我国食品安全领域存在的问题，有着深刻的经济和社会原因：食品行业生产力水平不高，食品消费水平总体偏低、消费安全意识差，食品安全面临新的挑战。

　　制售假劣食品势头有所遏制

　　吴仪说，通过几年来的努力，我国食品监管水平不断提高，制售假冒伪劣食品的猖獗势头有所遏制，食品生产经营秩序逐渐好转，与人民群众生活息息相关的粮、油、蔬菜、肉、水果、奶制品、豆制品和水产品的质量安全状况有所改善。

　　吴仪说，2004年，米、面、油和酱油、醋五类食品国家监督抽查合格率达91．4％。水果、婴幼儿配方乳粉、鲜猪（牛、羊）肉、膨化食品等10类食品的流通环节质量监测平均合格率达90．1％。特别是全国基本禁绝了“毒鼠强”，有效防止了相关食物中毒事件的发生。

　　吴仪说，2001年，国务院作出整顿和规范市场经济秩序工作的决定，把食品安全作为重中之重，各地区、各部门认真贯彻落实国务院的决策和部署，稳步推进了以下四项工作：一是持续深入开展食品安全专项整治；二是改革食品安全监管体制；三是完善食品安全监管机制；四是建立食品安全保障制度。

　　六项措施强化药品生产经营监管

　　吴仪说，将从薄弱环节入手，加强监管能力建设，强化药品生产经营监管，千方百计确保病患者用上放心药、便宜药。计划开展以下6项重点工作：一是深入开展专项整治；二是继续推进农村“两网”建设；三是整顿和规范药品广告；四是努力降低药价；五是遏制不合理用药；六是加强监管能力建设。

　　我国药品生产经营秩序基本好转

　　吴仪说，目前我国药品生产经营秩序基本好转，制售假劣药品势头有所遏制。近几年，各地区、各有关部门围绕药品安全主要做了以下4个方面的工作：一是大力整顿药品市场秩序；二是加强药品各环节的监督管理；三是推进农村药品“两网”建设；四是深化药品监督管理体制改革。

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