33家餐饮企业跻身A级行列 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月30日09:29 西安新闻网-西安晚报 | ||||||||
本报讯(记者赵辉实习生焦瑞)继2004年首批24家餐饮企业荣获食品卫生监督量化分级管理A级单位称号后,昨日我市又有33家餐饮企业获此殊荣,目前我市共有食品卫生A级单位57个。 据市卫生监督所朱涛所长介绍,截至目前,我市已在60%的食品生产经营单位实施了食品卫生监督量化分级管理工作,餐饮业、学校食堂、幼托机构的量化评审率在80%以上。
据朱所长介绍,我市各级卫生部门为开展食品卫生监督量化分级管理工作,虽然做了大量的工作,但与国家卫生部提出的餐饮和学校食堂量化分级要求达到95%的目标还有很大的差距。主要存在4方面问题:一是一些区县卫生监督部门对食品卫生监督量化分级管理工作的认识不高,重视不够,能拖则拖,能等则等,造成全市此项工作进展缓慢。二是个别区县在实施量化分级管理工作中标准不高,日常监督仅仅停留在一般性卫生上,是形式上的量化。三是中、小型餐馆是量化分级管理工作和创卫的难点,自身管理和硬件设施远远达不到国家标准,这一部分餐馆的数量大,从业人员多,社会影响大,是各级卫生监督部门难以突破的工作阻力。四是食品卫生在量化分级管理的舆论宣传方面力度不大,社会氛围未形成,对老百姓的食品消费的指导意义不大。A级单位也未得到应有的社会效益和经济效益。 | ||||||||