雁塔整治集贸市场

　　本报讯（记者程慧）市场硬件设施差，食品安全监管不易，环境脏乱卫生死角多，集贸市场与市民生活息息相关，创卫整治难度也最大。雁塔区在集贸市场专项整治上，却琢磨出自己的一套经验。

　　难点一：市场硬件设施差，资金投资短缺。

　　经验对策：“谁所有，谁整治，谁投资，谁受益”，雁塔区按照“一为主，两结合”的投资原则，对市场公厕、道路等公共设施的改建、扩建以市场开办方为主。门头牌匾、计量器具等采取市场照顾一点，经营户多出一点的方法，缓解资金短缺矛盾。

　　难点二：市场脏乱、车辆乱停放、活禽水产宰杀脏。

　　经验对策一：对市场外流动摊贩坚决取缔，引导其进入市场。针对机动车辆乱停放问题，积极和市政等部门协商，划线定位，设置停车区。朱雀农产品交易市场还投资1.5万元，购置了60辆购物手推车，方便市民购物，保障市场道路畅通。

　　经验对策二：朱雀市场对活禽、水产品做到储存、宰杀、销售三室分离，并设置了“一店三桶”即垃圾桶、鸡毛收集桶和内脏收集桶，日产日清。

　　难点三：经营条件简陋，食品安全难保。

　　经验对策：针对集贸市场经营食品的主体，分别制定具有较强操作性和指导性的卫生规范要求。区防疫站主动上门到市场为“六小”行业从业人员查体、培训考核，办理健康证。对不符合卫生要求和三防措施不到位的“六小”行业限期整改、依法取缔。