失信企业将列入黑名单 启动食品安全信用体系

　　2004年长沙市质监部门对642家食品加工企业生产的21类1035批次食品检验中，有17类食品存在不合格批次，定检样品合格率约为67％。

　　“食品问题不仅是一个社会问题，还是一个人命关天的大事情，是对每个人良知、道德、正义感的考验。”长沙市委副书记、市长谭仲池说，启动食品安全信用体系建设，有利于进一步规范食品市场经营秩序，建立新型的食品安全治理机制。

　　在此之前，长沙市对全市的食品生产加工、经营、餐饮企业进行了一次全面的摸底普查。经过推荐，长沙市食品安全领导小组初步确定了湖南南山食品有限公司等80家企业为长沙市首批食品安全信用体系建设试点单位。

　　根据要求，这些试点企业将建立原材料采购验收制度、生产台账制度、购销记录制度等，并针对制度的执行情况作出全面、客观、详实的原始记录，建立健全生产企业经营全过程的内部经营档案。同时，这80家企业还联合向广大消费者作出了6项郑重承诺。

　　长沙市要求，要逐步建立健全试点企业的信用档案，基本内容包括企业的基本信息、优良信息、提高信息和警示信息等。其中，食品企业“内部经营档案和企业信用档案”的建立是今年工作的重点，要在今年9月底之前完成。

　　“要充分利用企业信用档案的成果，发挥信用奖惩机制的作用，褒奖守信，惩戒失信。”会议要求，对长期守法诚信企业要给予宣传、支持和表彰，在年检、抽检等方面给予便利和优惠。严重违反食品安全管理制度、制假售假的食品企业及其法定代表人将列入“黑名单”，通过网络进行公示，通过新闻媒体向社会公布，形成联合防假、失信曝光的机制，使不讲信用者寸步难行。

　　（稿源：潇湘晨报）

　　（编辑：龙敏）