记者 李文明 通讯员 靳明义 报道
本报济南6月30日讯 自7月1日开始，肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10大类食品正式实行市场准入制度，凡未获得生产许可证和加贴QS标志的上述食品，将不准进入市场销售。
这项制度主要包括3个方面的内容。一是实行食品生产许可证制度。对具备基本生产条件，能够保证食品质量安全的企业，经质监部门检验合格，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品。二是实行食品强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。三是实行市场准入标志制度。对取得食品生产许可证并经检验合格的食品加贴QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。
在6月30日召开的全省食品质量安全监管新闻发布会上，省质监局负责人表示，自7月1日起，凡发现销售7月1日后生产的无证产品，将责令停止销售，并追查无证生产者，责令其停止生产、销售。对既无卫生许可证又无营业执照生产无证产品的企业，将报请当地政府予以取缔。对未获得生产许可证和经审查检验不合格的企业，责令其立即停止生产销售，并报请当地政府组织有关部门撤消注册登记或吊销营业执照。
同时，加快实施食品安全区域监管责任制，进一步深化食品生产加工业的整顿工作；加大对食品的监督检查力度，对伪造、冒用食品生产许可证及QS标志的或者取得生产许可证的企业转让、涂改生产许可证标号或标志的，进行处罚；
加强对食品添加剂生产和使用的监督管理。今年年底前基本完成食品添加剂工业生产许可证发放工作；实行生产、使用食品添加剂备案制度。
据悉，自2004年1月1日开始对小麦粉等5类食品实施无证生产销售行为查处以来，因产品质量问题，全省责令停止生产销售的企业760家，报请当地政府组织有关部门予以取缔的83家，撤消注册登记或吊销营业执照的企业31家。小麦粉等5类食品的监督检查合格率较实施准入制度前提高了30个百分点。
