青岛建奥帆赛“大厨房” 启动“奥运食品工程” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年07月05日08:46 大众网 | |||||||||
齐鲁晚报青岛7月4日讯(记者姜淑芹)青岛市作为2008年北京奥运会伙伴城市,让参赛运动员、工作人员以及观众游客吃饱吃好是接待任务中的头等大事,青岛市政府决定今年下半年启动“奥运食品工程”,提前三年搭建奥帆赛“大厨房”,确保比赛期间饮食供应健康营养、方便快捷,重点防止食品安全卫生事故的发生。 据青岛市经贸委人士介绍,2008年奥帆赛期间正值旅游季节,据粗略估算,届时青岛
按照部署,在2006年、2007年“奥帆赛”测试赛期间,青岛市将开展食品供应保障试点演练,通过招标等方式确定重点餐饮服务运营商,建立完善“奥运食品工程”供应保障网络体系。2008年对奥运场馆周边、旅游景区、繁华街区、主要交通枢纽的各类商场、超市、农贸市场以及重点餐饮企业进行食品原料质量安全专项整治,全力做好“奥帆赛”期间的食品供应安全保障工作。 | |||||||||