本报讯（记者孙诚实习生赵璐）“中国城市少年儿童生活习惯课题组”针对儿童饮食习惯的最新调查显示，有23%的孩子不是每天都吃早餐。情绪化用餐方面，33.9%的孩子“看见食物就想吃”，24.1%的孩子“情绪不好时，大吃一通或不吃东西”，18.4%的孩子“家里做的菜不好吃，就少吃或者不吃”。儿童营养专家指出，不吃早餐会使精力难以集中，影响一上午的学习效率；而情绪化用餐，久而久之会使孩子消化液分泌失调，严重影响食物的消化吸收。
据主持调查的天津社科院社会学所研究员关颖介绍，调查发现，家长的教育观念和自身行为对孩子饮食习惯的形成具有很大影响。父母每天吃早餐，孩子同样每天吃早餐的达到81.6%；父母不是每天吃早餐，孩子也不吃的比例则高达37.8%。而一些孩子“看见食物就想吃”、“家里做的菜不好吃，就少吃或者不吃”等不良饮食习惯的养成，在很大程度上也是由于父母在饮食方面忽视了对孩子必要的教育、引导。此外，学习负担过重也是影响孩子不吃早餐和情绪化进餐的重要原因。在不是每天吃早餐的孩子中，平时感到学习负担重的是感到轻松的将近3倍；在经常有由于“学习压力太大了，不想吃东西”的学生中，高达70%以上是感到学习负担重的学生。
