蔬菜对光敏感 “传染”食者皮炎

　　明是全球首个“过敏日”记者调查四家医院每家日均接诊皮肤过敏者近五十人食用光敏食物是诱因之一

　　农业专家：苋菜、灰灰菜吸光能力强医学专家：本身就敏感的人食用此类蔬菜后再被强光照射易出问题

　　本报讯(记者曹坤柳姗)连日酷暑，因为天气炎热导致皮肤问题的病人数量明显增多。记者昨天从朝阳医院、北京医 院、宣武医院、北医三院了解到，皮肤科目前平均每天要接诊四五十名皮肤过敏的病人。北京医院皮肤科葛主任说，食用光敏 性食物是诱因之一。

　　记者从北京市农业技术推广站蔬菜专家处了解到，蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质，有益健康 ，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎。“光敏性蔬菜”包括榆树叶、槐花、刺儿菜、苋菜、灰灰菜等。

　　北京医院皮肤科葛主任介绍，这些蔬菜属于对光较为敏感的食物，本身就敏感的人食用后体内的光敏性物质达到一定 浓度时，再经过太阳光的直射，就容易导致光敏性物质代谢障碍而诱发“植物性日光性皮炎”。

　　据记者了解，其症状包括人体出现浮肿，或者眼裂常不能睁开，有时伴有发热、头痛、胸闷、恶心、呕吐、食欲减退 等全身性反应等。

　　此外，每到夏季，“光敏性蔬菜”卖得还比较好，记者同时从新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场了解到，进入夏 季以来，三大市场上的苋菜供应量一般都维持在1000公斤左右。

　　名词解释

　　“光敏性食物”：是指善于吸收光线的物质，光敏性物质在光线作用下，能转化成为另一种物质——光化学产物，光 化学产物再与皮肤内蛋白质相结合，可成为抗原，抗原能使机体产生过敏反应，发生如上所述的日光性皮炎症状。

　　专家提醒

　　本身皮肤就对阳光过敏者，就应该尽量少吃此类食物。如果不慎食用，就要尽量避免日光照射，以避免发病。如果发 病，可适量服用一些清热凉血除湿类的中成药，或就医。

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