【据新华社北京7月10日电】（记者 刘菊花）国家质检总局10日公布了对黑木耳、银耳产品质量的国家监督抽查结果。此次共抽查了8个省市50家企业的50种产品，合格31种，产品抽样合格率为62％。其中抽查了22种黑木耳，合格12种，抽样合格率为54．5％；抽查了28种银耳，合格19种，抽样合格率为67．9％。
此次抽查主要对感官指标，重金属含量指标中的铅、总砷、总汞，农药残留量指标中
的六六六、滴滴涕、二氧化硫残留量，理化指标中的水分、干湿比及食品标签项目进行了检验。检验结果表明，除理化指标中的水分、干湿比及食品标签项目不合格外，其余的感官指标、重金属含量指标、农药残留量指标经检验全部合格。
此次抽查共发现3个主要质量问题，分别是水分含量超标严重、部分黑木耳干湿比项目不合格以及食品标签未标注质量等级等。
另外，国家质检总局10日还公布了对禽类腌腊肉制品产品质量的国家监督抽查结果。此次抽检共抽查了4个省46家企业生产的49种产品，合格33种，产品抽样合格率为67．3％。
抽查产品质量问题主要表现在水分、食盐、酸价等项目上。有9种产品水分含量不合格，占抽样总数的18．4％，食盐含量不符合标准要求的占抽样总数的4．1％，另外，还有衡量含油脂食品氧化酸败程度的酸价指标不合格等。
(编辑 晨光)
