近年来，云南省玉溪市易门县加快滇中野生食用菌集散地建设步伐，目前，易门县境内从事食用菌产品加工经营的企业已近10家，年生产野生食用菌4000多吨，产品销售额达5000多万元，滇中交易集散地建设已初具规模。
易门有着得天独厚的野生食用菌资源，绝大部分地区均有野生食用菌生长，据调查，易门境内生长的野生菌类达400多种，已知可食用的有37种，可食用部分年平均产量约在3
000吨左右。易门所产野生食用菌以肉质肥厚、含沙少、味道鲜美而著称，从事野生食用菌交易和生产加工起步较早，具有能够当天全部交易的优势，周边地区的野生食用菌交易也是到易门进行，昆明、安宁等地的经销商和消费者也多到易门采购野生食用菌。据了解，野生食用菌最高日成交量达到120吨，年平均成交量达到3000多吨。随着易门县滇中野生食用菌交易集散地的建设，交易的客商和深加工企业的数量有增加之势。
1984年，易门县建成全国首家野生食用菌产品生产企业，以野生食用菌为主的林下资源开发产业经历了从无到有，从小到大的发展历程。2000年，易门县委、政府确定把发展食用菌产业列为经济发展的四大支柱产业之一，并提出了用5至15年时间将易门建成云南省最大的食用菌生产加工基地。目前，易门县境内从事食用菌产品加工经营的企业近10家，产品销售额达5000多万元，其中产值超过1000万元的就有2家。全国最大的野生食用菌生产加工企业云南易门丛山食用菌有限责任公司、省内知名的松茸出口企业云南易门天凯外贸有限公司及六街益生绿色食品有限公司均落户易门。丛山的以野生食用菌为主的系列产品2002年、2004年蝉联放心食品称号，屡获部优、省优、市优产品称号，被云南省工商局授予云南省名牌产品，丛山商标获云南省著名商标称号，获无公害认证、绿色食品认证3个。益生的云之南即食蕨菜系列产品获云南省无公害农产品证书，产品销售遍布全国并远销亚欧10余个国家和地区。数家龙头企业，利用有利的资源、便捷的交通形成了一个巨大的磁场野生食用菌交易集散地，强烈地吸引着全国各地的客商到易门加工交易。
目前，采集林下资源已经成为易门农民增收的渠道之一。据了解，易门县的龙头企业年收购野生食用菌1500多吨、蔬菜800多吨，使农户增收2240万元，全县2万多户农户通过捡拾野生食用菌、采集蕨菜实现增收致富，同时，还带动了300户农户通过贩卖野生食用菌和对野生菌进行初加工而走上致富之路。并且，随着野生食用菌产业化的发展，带动了相关种植业的发展，为了解决野生食用菌原料资源不足的问题，目前，全县已推广种植双孢蘑菇23万平方米，收购鲜菇近1600吨，将使3000多户种植户增收近700万元，户均增收2300多元。（李倩）责任编辑:糖糖（云南频道）
