“孔雀石绿”来袭全球对鱼拉响警报

　　“孔雀石绿”来袭全球对鱼拉响警报

　　北京紧急应对“孔雀石绿”将建检测实验室

　　⊙本报记者 刘宪银

　　近日，英国食品标准局在鲑鱼体内发现一种名为“孔雀石绿”的成分，发出了继“苏丹红1号”之后的又一食品安全警报。

　　英国食品标准局发布消息说，“孔雀石绿”是一种对人体有极大副作用的化学制剂，任何鱼类都不允许含有此类物质。

　　昨天，北京市食品办表示，国内也已发现了孔雀石绿用于延长储运鱼寿命现象。北京将在近期对全市鱼类市场进行抽检，北京市进出口检验检疫局的相关检测实验室将在两周内建成。

　　食用水产品大多经“涉毒”处理

　　近日有媒体经调查后发现，其实在我国很多地方，尤其是河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中，孔雀石绿仍在被普遍使用。

　　据披露，鱼从鱼塘到当地水产品批发市场，再到外地水产品批发市场，要经过多次装卸和碰撞，容易使鱼鳞脱落。掉鳞后会引起鱼体霉烂，鱼很快因此死亡。

　　为了延长鱼生存的时间，绝大多数贩运商在运输前都要用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒，而且不少储放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。同时，一些酒店为了延长鱼的存活时间，也投放孔雀石绿进行消毒。而且，使用孔雀石绿消毒后的鱼即使死亡后颜色也较为鲜亮，消费者很难从外表看出是死鱼。

　　北京两周内搭建检测实验室

　　针对这一情况，农业部办公厅7月7日下发《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。

　　北京市食品办有关人士昨日表示，由于此前“孔雀石绿”不属于常规检测项目，目前本市的检测机构因缺乏试剂、标样等必需品而暂时无法进行检测。北京市进出口检验检疫局将在两周内完成相关准备工作，搭建实验室实施检测。

　　作者：刘宪银

　　（来源：华夏时报）