六旬翁新发明 火锅也能分餐

　　王大爷平时喜欢搞点小发明，最近他发明了一种双层火锅，并准备将该发明献给重庆市政府，让参加亚太城市市长峰会的嘉宾用这种分餐式“绿色”火锅进餐。

　　昨日上午，我们在王大爷家见到了这种“绿色”火锅。这种锅有两层，下面一层有六个格子，是主锅体，供六个人分餐吃红汤。锅中间是一个通火筒，通火筒上托有一个稍小的锅，小锅同样分成六个格子，用来吃清汤。上层的小锅是活动的，取掉后可以搁一个平锅，

用作烧烤。如果再换成一叠蒸锅，则可以蒸包子、馒头、蒸饺、粉蒸肉等。

　　这种锅一个明显的特点就是实现了分餐制。此外，用这种锅进餐，废料不便于回收，可杜绝潲水油，具有卫生、环保、健康的特点。因此，王大爷将这种锅暂时取名为双层“绿色”火锅，目前他已申请了发明专利。

　　王大爷称，搞这个发明的灵感来自于火锅协会的一个建议。今年年初，重庆市火锅协会向亚太城市市长峰会组委会提出，让参会的嘉宾品尝重庆火锅。然而，由于参会的外宾习惯于分餐制，而重庆火锅围着桌子一锅煮，给人的感觉不卫生、环保，影响嘉宾的食欲，因此组委会犹豫不决。

　　对此，王大爷潜心研究，最终研究出了这种“绿色”火锅，并制作了一个样品。王大爷称，他正在与市长峰会组委会联系，准备将自己发明的火锅贡献给峰会，让嘉宾们品尝重庆火锅。

　　王大爷名叫王纲，已年过60岁，是重庆黑色食品协会会长。平时他喜欢钻研问题，此前已有多项发明专利。其中一种超声波乳化器很“神”，普通的白酒，用超声波杀菌、“膨化”后，就会变得口感纯正，而豆浆经过超声波乳化器的处理后，就会直接变成豆腐；王大爷还亲自演示了他发明的瓶盖闪光灯：倒酒时，自动启动开关，瓶盖就会闪着五色灯光，同时还会发出各种音乐声，如生日快乐歌、婚礼进行曲等。

　　此外，他发明的“磁悬浮发动机”更是让人心动。据王介绍，该发明利用了涡轮原理，用电作动力，只需充上10分钟电，摩托车就可以120公里的时速跑上8个小时，还可以在行驶过程中自动充电。目前，建设厂正在利用他的这一发明试制“磁悬浮”摩托车。

　　记者喻奇树实习生黄喻摄影黄洋