针对国内此种在鱼类中发现的致癌物，市进出口检验检疫局称2周内实施实验室检测
本报讯（记者贾晓燕）有“苏丹红第二”之称的孔雀石绿近日在国内市场出现,这种非法用于水产品养殖的化学制剂可导致人体致癌、致畸、致突变。昨天,市食品安全办表示,近期将对本市鱼类市场进行抽检,市进出口检验检疫局也将在两周内搭建实验室实施检测。
有媒体报道,河南、湖北等地的水产养殖业和水产品贩运中,在普遍使用孔雀石绿。重庆市执法部门在某水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼。还有的地区在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。
业内人士透露,使用孔雀石绿是为了延长鱼的存活时间。因为鱼在运输过程中要经过多次装卸和碰撞,鱼鳞容易脱落,进而导致很快死亡。为此,绝大多数贩运商在运输前都要用孔雀石绿溶液对车厢进行消毒,不少储放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。这样,即使鱼死亡后颜色也很鲜亮,消费者从外表很难分辨。
对此,市食品安全办有关人士表示,本市相关检测机构虽然有检测设备和检测标准,但由于“孔雀石绿”不属于常规检测项目,目前又缺乏试剂、标样等必需品,所以暂时无法进行检测。不过,市进出口检验检疫局将在两周内完成相关准备工作。
另据了解,早些时候,英国食品标准局也在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”成分。
