天气热水果蔬菜农药残留多了 吃之前要认真洗洗 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年07月13日05:59 都市快报 | |||||||||
近日,温岭工商局公布了6月对3829份蔬菜的抽查结果,发现由于气候湿热,蔬菜虫害增多,农药的施用量相应增加,导致市面上的蔬菜、水果农药残留有所增加。农药残留超标较多的蔬菜品种主要有扁豆、青菜和小白菜。 在5月份的时候,浙江省工商局也曾检测了新鲜蔬菜14.7万批次,其中不合格蔬菜1.7万多公斤。“天气转热,农药残留也随之增多。”省工商局工作人员说,主要品种是扁豆、
记者从省工商局了解到,此次他们还对肉禽蛋食品检测6648批次,其中牛百叶、猪头肉、鸡爪等双氧水超标,沙县小吃、肉丸、贡丸等的硼砂含量超标较为突出。“主要原因也是随着天气的转热,经营户为防止肉类食品变质而增加了双氧水和硼砂的使用量。” 省工商局有关负责人提醒广大消费者,针对夏天新鲜蔬菜农药残留较高的情况,购买后要正确清洗蔬果,确保吃得安心。 一般多用清水冲洗,对于带皮的果蔬,如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等,残留着农药的外表可用锐器削去皮层,食用肉质部分,既可口又安全。对于去皮小毛芋、荸荠、生姜、土豆等产品要多留个心眼,外表过于鲜亮的不能购买和食用。 另外,随着夏季到来气温升高,熟食类产品在食用前最好加热或重新烹调,以免引发肠胃疾病。 (通讯员沈雁记者葛辉 都市快报) | |||||||||