白净了芋艿 光鲜了蔬菜 损害了你身体 嘉兴食品市场查获焦亚硫酸钠

　　昨天，嘉兴市工商局直属市场所，在嘉兴食品批发市场一经营户处，扣压了330公斤“焦亚硫酸钠”。

　　直属市场所工作人员介绍，“焦亚硫酸钠”是一种食品添加剂，主要是保鲜、漂白和防腐的作用，比如去皮后的芋艿，经过焦亚硫酸钠泡后，特别光鲜亮白，但实际上含有危害人体健康的二氧化硫成分了。

　　该工作人员讲，这个经营户一直在兜售“焦亚硫酸钠”。他交代，主要是卖给加工芋艿的。“加工芋艿的多是家庭作坊，作坊老板为了使生产的芋艿卖相好一点，会在没有任何计量、测试设备的前提下，随意添加焦亚硫酸钠漂白芋艿。”

　　此外，焦亚硫酸钠主要用在咸菜等腌制蔬菜上面，可以使得蔬菜更为光鲜。今年3月，浙江省工商行政管理局公布，腌制的黄花菜、咸菜、芥菜、盐水萝卜、笋干等二氧化硫残留量超标现象严重，其原因就是添加了大量焦亚硫酸钠。工商部门提醒：这些焦亚硫酸钠可能已经有一部分流到市场上，市民买菜时，看上去特别光鲜的腌制蔬菜、芋艿等，要多加留心。

　　(通讯员凌耀记者黄子秋 都市快报)