小心 这些酱油用水勾兑

　　本报讯（记者石莉芳）昨日，省工商局公布酱油质量监测抽查报告，18家经销企业的40个批次商品，有12个批次质量不合格。这些不合格酱油主要为酱油酿造发酵的时间不够，或者直接采用非食用性蛋白水解液用水勾兑而成，从而导致酱油内全氮、可溶性固形物等营养成分偏低。