破皮鞋竟能制“牛奶” | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2005年07月15日11:22 合肥报业网--江淮晨报 | |||||||||
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合肥晚报本报上海今日上午电继北京、山东、河南等地发现“人造牛奶”后，近日上海也首次在当地部分农贸市场发现“假牛奶”，其中部分产品产自广东中山一家企业。 据上海市消委会公布的检测结果这些产品的蛋白质和脂肪含量大多在0．4％以下。 广东省奶业协会副会长、广州市奶业管理办公室副主任王丁棉接受记者的采访时说，
最普遍的是假冒品牌乳制品的劣质含乳饮料。它们一般都在包装上克隆知名乳制品品牌，煞费苦心地取名为“伊×”“蒙×”等类似名称，并竭力标榜自己是100％的纯鲜奶，以此误导消费者。 其实，乳制品分为巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪7种，蛋白含量要求在2．9％以上，而含乳饮料蛋白含量最低标准只有1％，并不属于乳制品。更何况许多含乳饮料的蛋白含量还远低于这个标准。所以是名副其实的“假奶”。 还有一些不法厂家用配料、香料、添加剂等组合成完全没有鲜奶成分的“假奶”。天津农业部乳品质量检验检测中心已收集到的造假奶的原材料就有十几种之多。 最令人匪夷所思的是用做皮具的边角料，甚至破皮鞋、烂皮带经过化学处理，水解出人造蛋白，再添加香精、色素等原料后，制成的“人造牛奶”。这些人造奶完全不含一点真奶的成分，配方假到专家都不敢相信！ 广东省食品学会理事长、华南理工大学教授曾庆孝说，没有奶成分或只有少许奶成分的“假奶”，如果原料本身是安全的，那么其危害就只是营养价值低，但只要不用于婴儿食品，不会对人体造成严重伤害。而制造皮具的边角料等非食品原料只能用于工业用途，用来制作食品显然属违法操作，就好比使用工业原料甲醇来造假酒。在皮包、皮鞋等制作过程中，为了使皮革变柔软，一般会添加重金属化学药剂，如六价铬。用旧皮具水解而成的蛋白中会有重金属残留，若用这种方法制成的“假奶”，会对人的神经系统、脏器等造成损伤，甚至导致重金属中毒。 （来源：合肥晚报） | |||||||||
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