重庆严控夏季食品卫生 禁超规模集体用餐

　　本报讯（记者卢梦曦）炎热夏季是食物中毒和食源性疾病高发期。昨天，市卫生监督部门向各级食品、餐饮单位发出紧急通知：严控传播源，防止中毒，并要严抓亚太城市市长峰会期间的食品安全。

　　市卫生监督所、渝中区卫生监督所要求各个食品、餐饮单位，严格把好原材料及食品采购、验收关和生产加工环节关。

　　餐饮业、集体食堂严禁超规模、超负荷承办集体用餐。接办100人以上的集体用餐，应认真执行提前24小时向渝中区卫生局卫生监督所报告备案制度。