国产啤酒可放心饮用(图)

http://www.sina.com.cn 2005年07月16日10:06 金羊网-新快报

　　质检总局的检验表明：国产啤酒甲醛含量完全符合国家标准和世界卫生组织有关规定，与进口啤酒不相上下

　　据新华社电　继中国国内媒体报道国产啤酒含有致病成分甲醛后，韩国全国紧急收回中国啤酒，日本卫生部也提出对从中国进口的啤酒进行调查。国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司司长纪正昆15日表示，近日对啤酒甲醛含量进行的专项国家监督抽查结果显示，国产啤酒甲醛含量符合国家强制性标准和世界卫生组织有关规定，消费者可以放心饮用，国产名牌啤酒完全可以与纯进口啤酒相媲美。

　　据专家介绍，啤酒中的甲醛主要来源于两个方面：一是啤酒在发酵过程中会产生甲醛；二是在啤酒生产过程中为了加速絮状物的沉淀，使用甲醛作为食品加工助剂，使啤酒加快澄清。

　　纪正昆说，国内和进口产品检测结果表明，所有检测样品不仅大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的每升小于2毫克的甲醛限量要求，而且还低于世界卫生组织发布的饮用水质量安全指南中甲醛含量每升不大于0.9毫克的限定。因此可见国产啤酒是安全的。

　　质检总局进出口食品安全局局长李元平表示，相信通过与相关国家加强交流，我国啤酒出口贸易能够回到正常轨道。数据表明，自2002年以来，我国啤酒产量已连续3年居于世界首位，国内绝大部分知名企业引进德国、美国等先进生产加工工艺和生产设备，全面提高了中国啤酒行业的整体质量水平，一些重点企业已跻身世界先进行列。目前，我国啤酒年出口货值约7600万美元，啤酒行业已成为我国的重要支柱产业之一。

三大抽查结果

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　　一、青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等8家中国名牌企业的23种产品，甲醛含量均很低，甲醛含量检测值在0.10-0.56毫克/升之间。

　　二、产自美国、德国、日本、韩国、英国、比利时等10个国家的64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在0.10-0.61毫克/升之间。

　　三、其它国内企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0.9毫克/升。

　　国内和进口的产品检测结果表明，所有检测样品不仅大大低于我国《发酵酒卫生标准》中规定的甲醛限量要求，而且还低于世界卫生组织发布的饮用水质量安全指南中甲醛含量≤0.9毫克/升的限定。

　　什么是甲醛

　　甲醛是一种无色、具有刺激性且易溶于水的气体，其35%~40%的水溶液通称为福尔马林。甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位。

　　（侯颖／编制）