广东一工厂用破皮鞋造假牛奶

　　据《北京娱乐信报》报道继北京、山东、河南等地发现“人造牛奶”后，近日上海也首次在当地部分农贸市场发现“假牛奶”，其中部分产品产自广东中山一家企业。

　　上海市消协公布的检测结果显示，这些产品的蛋白质和脂肪含量大多在0.4%以下，远低于国家规定，其中中山市嘉宝乐食品饮料公司2005年5月2日生产的“多康新鲜纯牛奶”，蛋白质和脂肪的含量分别只有0.25和0.24%。

　　13日，记者赶赴中山查访，并就此调查广州市场情况。

　　广东省奶业协会副会长、广州市奶业管理办公室副主任王丁棉说，用五花八门的造假原料生产的“假牛奶”眼下大有泛滥之势。仅在山东、河南等省已被发现的造“假奶”的厂家就有两三百家。这些厂家生产的“假奶”大体有三类。最普遍的是假冒品牌乳制品的劣质含乳饮料。它们一般都在包装上克隆知名乳制品品牌，煞费苦心地取名为“伊×”“蒙×”等类似名称，并竭力标榜自己是100%%的纯鲜奶，以此误导消费者。

　　还有一些不法厂家用配料、香料、添加剂等组合成完全没有鲜奶成分的“假奶”。王丁棉出差时曾在山西一些小店里发现过这类叫“乳品添加剂”的东西，只要用水按比例调配，就可以变成足以乱真的“牛奶”。天津乳品质量检验检测中心已收集到的造假奶的原材料就有十几种之多。

　　最令人难以想象的是用做皮具的边角料，甚至破皮鞋、烂皮带经过化学处理，水解出人造蛋白，再添加香精、色素等原料后制成的“人造牛奶”。这些人造奶完全不含一点真奶的成分，配方假到专家都不敢相信！

　　由于生产假奶成本十分低，市场上甚至出现每箱 24盒13元的超低价“牛奶”。“假牛奶”在零售终端的利润通常比一箱正常牛奶高78倍，高利润的驱使和侥幸心理，让不良奶商铤而走险。(生活报)