葡萄酒“虚岁”糊弄消费者

　　现在，市面上的葡萄酒不仅品牌多，种类也多。近日肖先生在王子饭店请人吃饭时，服务员向他推荐了几种干红葡萄酒，说年份越久味道越好，当然价格也就越高，标注“199×”年的干红葡萄酒一瓶价格都在数百元，有的比五粮液和茅台这样的国酒还贵，肖先生颇为疑惑，葡萄酒真的是年份越久，味道越好吗？

　　葡萄酒销售年份越久价格越高

　　昨日在家世界超市和开元商城等商场，记者发现很多干红葡萄酒在标签正下方标有1997、1999或2003等表示年份的数字，对于这个数字，售货员的解释各不相同，让人越听越糊涂。有的售货员说这个数字表示葡萄酒的灌装日期，有的说这是葡萄酒的生产“年份”，还有售货员说这是表示用那一年的葡萄生产的。年份越早，价格当然也就越高。一瓶产自澳大利亚、年份为1999年的葡萄酒价格为600多元，一瓶产自法国、年份为1997年的葡萄酒价格为1392元，国产干红也是如此，一瓶普通的葡萄酒最多能卖几十元，但是一旦冠以“199×”年，价格立即上升到几百元。

　　虚标年份何时休

　　西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒学研究室主任刘树文老师说：“严格意义上讲，葡萄酒应该是用酒瓶上所标年份的当年葡萄酿造的，但是现在有好多厂家钻了空子，虚标乱标年份。一种情况是用某年所种的葡萄树代替葡萄酒的年份，假如标的是1996年，有可能酿酒用的葡萄是1996年种的葡萄树上结的，不一定就是1996年产的葡萄；另一种情况是标的年份其实是葡萄酒的灌装日期，比如说1998年灌装生产的就标个1998,用灌装日期代替葡萄酒的年份；还有一种情况是在葡萄酒里勾兑了一点九几年葡萄所酿造的葡萄酒便标称是199×年份酒。”

　　并非年份越久品质越好

　　专家称，标注1998年前年份的国产葡萄酒绝大部分是假的，检测出的年份是在2000~2002年之间，“1993年某品牌酒”检测出的年份是在1998~2001年之间。

　　然而，除了专业机构运用仪器能够检测出“年份”之外，绝大多数“肉眼凡胎”的消费者根本无法辨别，被欺骗后仍欣然掏钱。很多人认为年份代表葡萄酒的品质，年份越久，酒的品质越高，其实这是错误的。西北农林科技大学专业人士表示，年份久并不一定代表酒的品质高，关键要看那一年葡萄的质量是优是劣，不同年份的酒质量千差万别。另外，不同地区的气候特征也千变万化，因此同一年份里，不同的地区也会出产口味和品质各异的葡萄酒，只有适宜的气候才能出现所谓的“好年份”。因此，并非人们通常认为的那样，年份标注的时间越长，质量就越好，酒的年份既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为定价高低的依据。比如1994年出产的葡萄酒不一定就比2004年出产的葡萄酒好。

　　相关规定年内出台

　　根据国际葡萄酒业界惯例，采用该年份的葡萄酿制的酒才可以标注此年份，虚假标注年份，其实是一种欺诈消费者的行为，然而目前我国市场上虚假标注年份的现象比比皆是。

　　西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒学研究室主任刘树文老师告诉记者，“年份”不是随便可以标的，它意味着瓶中的葡萄酒全部或绝大部分由来自那一年的葡萄所酿造。但目前我国尚缺乏专门针对葡萄酒年份的有关标准，现有的标准大多只规定生产工艺控制、标注生产日期等。

　　让人欣喜的是，目前国家相关部门正在制定针对葡萄酒年份的相关标准，预计今年年内将会出台，相信这个标准出台后，虚标乱标年份的现象会得到有效遏制，消费者上当受骗现象也会大大减少。记者郑广辉实习生张敏