合肥晚报本报讯预期在我市展销10天的台湾水果因十分抢手而于15日提前两天在家乐福超市等地“鸣金收果”了。记者昨天从该商场等处了解到，此次来肥的数吨台湾水果确实质量上乘，其备受青睐实属正常。
那么这批来自台湾的水果到底“内秀”何处？有关专家透露，其实合肥不少商场以前也有所谓台湾水果出售，但那些水果多数不是冒牌就是质量参差不齐。本次来肥的不少台湾
水果很具代表性，不仅个头大，味道更不一般。比如其中的木瓜就比海南产的要大，且不易腐烂，味道更香甜。芒果则是在菲律宾芒果基础上改良而成的，外形更圆，与平日所见的扁平芒果不同，颜色则比海南产的更红，虽不是很甜，但肉很细，水分较多。本次来的台湾菠萝，其“内脏”是纯黄色的，这种叫做“金钻菠萝”的菠萝是宝岛人民最喜爱的水果之一，它的吃法与普通菠萝不同，却与吃西瓜相似，切成一牙牙的，不必先去疤，更不必浸盐水。
更为有趣的是，在台湾，很多地方的水果施用的是有机牛奶，而不是水。这使得不少台湾水果不仅营养价值高，且在美容养颜、防病保健和瘦身减肥等方面都有出人意料的功效。如本次在我市展销的“牛奶芭乐”，其表皮虽疙疙瘩瘩，但香脆可口，带有牛奶味，是目前已知水果中维生素Ｃ含量最高的，是柠檬的12倍，还是糖尿病人唯一可无限量食用而又对身体有益的水果，吃了还会让人有很大的饱腹感，据说很多明星减肥都是用芭乐来代替吃饭；本次来肥的莲雾，其维生素纤维质特别好，没有渣滓感。
如此热天，这些水果又是如何从台湾运到合肥而质量不坏呢？记者获悉：本次来内地的水果是长途冷冻而直接从海上运到上海，然后再继续冷冻分运到北京、南京和合肥等地的；路途虽长，但由于有严密的“运输冷链”，从而保证了水果的新鲜可口。
（杨帆 朱杲）
（来源：合肥晚报）
