一火锅店推出“阳光厨房”

　　盛夏季节在空调房间里面吃火锅是种享受。但是，火锅店会不会使用回收的底锅？各种菜肴是否新鲜？餐具是否卫生？这些问题往往会困扰消费者。最近，市区一家火锅店，干脆率先来了个阳光操作：就餐者可以到厨房间里看个明明白白。

　　饭店的厨房间非请莫入，这是业内不成文的规定，最近记者亮明身份，在美食街附近的几家火锅店想看一看厨房情况，结果无一例外被拒之门外。

　　这几家火锅店对厨房讳莫如深，而解放桥附近的这一家火锅店，最近却公开打出了“用餐者可参观厨房”的招牌。

　　据这位店老板介绍，他们敞开厨房大门，是想向消费者表明自己在卫生方面过得硬。

　　对这家火锅店的做法，顾客们普遍叫好。

　　也有消费者认为这是店家促销的手段，然而，他们对这种手段并不反感，唯一担心的是，能不能长期坚持下去。

　　要我看，还是这家火锅店的老板会做生意。他们的“阳光厨房”既促进了自己严把卫生关，又满足了顾客吃“放心饭”的要求，大家当然会欢迎。（来源：关注网）