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现在，因为担心吃糖过多引起肥胖或者其它疾病，含有木糖醇的食品是越来越受欢迎。但最近也有专家说，过量摄取
木糖醇也会引起健康问题，比如腹泻，还有肥胖。华南理工大学的郑建仙教授多年从事食品添加剂研究，他认为木糖醇虽然是
一种天然的植物甜味剂，但是经常吃，也会引起暂时性的消化不良反应。华南理工大学食品工程系教授郑建仙：人体对木糖醇
的代谢比较慢，进入体内它会容易在肠壁积聚，容易造成渗透性腹泻。每个人具体的反应不一样。一般来说中国人一天摄入总
量不能超过50克。郑建仙说，目前国内销售的 木糖醇口香糖等这些产品，一般每片的木糖醇含量在0.4到0.5克左右。
要吃100到120片才会摄入50克的木糖醇，所以大家也不用过于担心。据了解，在欧美国家，一般含有木糖醇的食品，
都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。郑建仙还说，由于木糖醇所含的热量和蔗糖差不多，食用过
量也可能导致肥胖。对于吃木糖醇可以治疗蛀牙这个说法，郑建仙也有不同的看法。华南理工大学食品工程系教授郑建仙：现
在有个误区是吃木糖醇可以治疗蛀牙，其实它是不可能治疗蛀牙，充其量是经常吃木糖醇的人比经常吃蔗糖的人相比不容易得
蛀牙。
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