“南京冠生园”月饼重出江湖

　　4年前因“陈陷事件”而一蹶不振的南京冠生园，日前悄悄推出其“复出”后的首个月饼系列。

　　南京冠生园是有80多年历史的老字号。2001年9月，该公司因“陈馅风波”被央视曝光。2002年3月，公司破产。今年5月，新的南京冠生园食品厂有限公司才正式复出。

　　据介绍，南京冠生园新的生产车间按GMP模式和10万级净化车间的标准建设；为利于产品监控和管理，摈弃了传统的门店生产模式，所有门店不许私下配料、生产或加工食品，全部由工厂配送。据悉，冠生园还在厂区投入数十万元建立一套实时摄像监控系统，月饼从原材料加工到包装出厂全部展现在监控系统中。

　　作者：早报驻江苏记者 林佳佳