近年来频频导致儿童窒息的“杀人小果冻”即将被叫停。昨日，记者从全国食品发酵标准化中心获悉，预计年内出台的果冻国家标准草案目前正在征求意见，其中规定了杯形果冻直径不能小于3.5厘米及标注食用警示语等要求。
昨日，记者在成都多家商场超市卖场里看到，曾占据果冻货架最醒目位置的35克左右装果冻专区冷冷清清，鲜有消费者去购买。成都盐市口附近某大型超市相关负责人告诉记者
，以前果冻区仅小果冻的营业额每天平均在一二百元，而现在每天仅在20元左右，销量下滑严重。据成都某果冻生产企业负责人张经理表示，全国果冻总销售收入近50亿元，小杯形果冻在该品类产品中的市场份额高达百分之四五十，利润远远超过大规格果冻，因此很多厂家都不愿意轻易停止小杯形果冻的生产。
据全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩介绍，直径3厘米左右的小果冻，因形状与幼儿喉咙十分相近，极易酿成窒息惨剧。而我国目前现行的《果冻卫生标准》和《果冻轻工行业标准》均未对果冻大小、警示语作出规定。但新的果冻标准明确规定杯形凝胶果冻的直径最小不小于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻的长度不能小于6厘米。
同时，此次新的果冻国家标准草案还明确规定，凝胶果冻应在包装正面的明显位置处，用白底（或黄底）红字标出安全警示语和食用方法，且文字高度应不小于3毫米。安全警示语则要求标明，“三岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人儿童需在监护下食用”字样。据悉，限制果冻大小和如此详细的安全警示语在我国均尚属首次。记者钱阳
