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云南发生食用野生菌中毒事件33起 48人死亡


http://www.sina.com.cn 2005年07月23日12:35 中国广播网

  中广网昆明7月23日消息(记者陈鸿燕)由于食用方法不当等原因,每逢野生菌生产季节都会发生野生菌中毒、甚至死亡事件。截至7月上旬,云全省已经发生食用野生菌中毒事件33起,死亡人数多达48人。

  全国有480种可食用的野生菌,其中云南省就有近300种,占总数的60%以上,得天独厚的气候、丰富的种类、可口的味道让云南人养成了吃野生菌的习惯。每年5月至10月是野
生菌生产的季节,但是由于采集、食用方法不得当,许多群众,特别是偏远山区的农民因误食有毒野生菌导致中毒,甚至死亡的事件时有发生。卫生部门提醒说,广大群众一定要增强自我保护意识,食用野生菌一定要谨慎,注意加工烹调方法,千万不要盲目采集不认识或已经霉烂的野生菌。食用野生菌10分钟至48小时内,如果出现恶心、头昏、呕吐、腹痛腹泻等症状,应立即到医院诊治。


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