市卫生局发布预警：严防食物中毒
本报讯（记者张雪梅）今年7月份以来，本市的痢疾病例几乎每天都报告有200多例，感染性腹泻每天都是300多例。另外自6月份以来，本市已经发生10起食物中毒事故，中毒人数达199人。为此，市卫生局昨天发出公共卫生预警：高温酷暑，要注意饮食卫生，严防食物中毒和肠道传染病。近日因为天气炎热，许多家庭不愿起火做饭，就在路边的夜市大排档点
点儿凉菜、来瓶啤酒，既经济实惠又消暑纳凉。但是有些人却因为食用了不洁食品而造成食物中毒。卫生监督人员在执法检查中发现，有些大排档的经营者为招揽客人，制作熟食和凉菜，但是并不具备加工条件，因加工或贮存不当，造成微生物污染。有的无有效的防尘防蝇设施，苍蝇叮爬，污染食物，这些情况极易引发食物中毒。
夏季是各类食物中毒的高发季节，全市集中供餐单位、建筑工地食堂及广大消费者，也要加强防范，要特别防范食物中毒的发生。
高温高湿气候非常适于各种致病微生物的繁殖。卫生监督人员提醒市民，在大排档就餐时一定要注意饮食卫生，尽量少吃凉菜和海鲜，不生食肉类，要到有卫生许可证及食品卫生条件较好的餐饮单位用餐。另外，为整顿和规范市场秩序，预防食物中毒和肠道传染病，市卫生监督所近期已开展了食品卫生专项整治，主要针对中小餐馆、餐饮夜市大排档、建筑工地和单位集体食堂、民俗旅游户等。
网络编辑:李亚敏
