据北京市卫生局发布的健康播报称，7月份以来，本市几乎每天都有300多例感染性腹泻的发病报告，肠道传染病已成为当前危害北京居民健康的重要传染病。对此，有关专家提醒市民在大排档就餐时一定要注意饮食卫生。
我们都有这样的体会：每逢夏日来临，京城的各个角落就满是露天大排档的身影。它们以低廉的价格，方便的就餐方式，以及相对清凉的就餐环境，吸引着无数的市民。然而，
这些大排档的卫生状况却几乎个个令人堪忧：食品完全裸露，碗筷很少消毒，服务人员也根本没有穿戴任何口罩、手套之类的卫生防护用具，更别提满地的垃圾、油污和脏水了。
笔者以为，仅仅提醒市民不要去露天大排档就餐是远远不够的；事实上，这个提醒年年都在说，可是年年都还有人中毒、腹泻；而我就亲眼目睹了我家附近的一个露天大排档，虽然“放倒”了好几个人，还是因为便宜而天天顾客盈门。所以，若是有关部门不加大整治和惩处力度，不取缔那些卫生环境脏乱差的露天大排档，恐怕对人们的身体健康始终都是一个威胁。
可是据我了解，那些经营露天大排档生意的商贩们似乎一点儿都不担心会被取缔。一位经营者在和我闲谈时，曾经颇有心得地向我透露，目前城管查处他们的依据似乎只有一条，那就是“只查处占道问题”，而几乎不看营业执照、卫生许可证什么的。而按照《北京市市容环境卫生条例》“餐饮企业的经营面积不得超过门窗，不得占用公用道路和公共场所”的规定，违规也就处以300元—3000元的罚款，损失并不算大。更令我吃惊的是，他还满不在乎地跟我说，有那么多的露天大排档都是非法的，他们查得过来吗？反正，取缔也不光我一家。
但是无论如何，食品卫生问题是关乎民生的大事，我相信谁也不愿意看到露天大排档成为夏日“杀手”。所以我期望，有关部门一定要下大力气狠治露天大排档，绝不能任凭它们“逍遥快活”。
作者：彭利曦
