质监严查面粉使用溴酸钾

　　合肥晚报本报讯 从7月1日至今，全省质监部门加强了对小麦粉和相关食品是否含有溴酸钾的监督检查，检查中没有发现此类违法行为。

　　据了解，此前，国家质检总局和标准委下发了关于取消溴酸钾作为面粉处理剂的特急通知。安徽省质监系统通过各种形式发布公告，要求自2005年7月1日起，辖区内所有小麦粉生产企业和食品加工企业停止在小麦粉生产过程中使用溴酸钾。因该物是一种对皮肤、眼睛

和粘膜有刺激性的物质，食用会发生呕吐、腹泻、肾脏障碍，可引起高铁血红蛋白血症和致肾癌。

　　（李建华 熊兆巍）

　　（来源：合肥晚报）