7月中旬，济南槐荫区一家餐馆被人意外放火烧毁，原因是一男子与该餐馆的女服务员恋爱不成，这名男子采用汽油纵火相威胁这一极端的方式，意想不到的事发生了，该男子纵火后跳进火中自杀，他的两个哥哥被烧成重伤，前来救助的一名民警和一名联防队员也被烧伤。无辜的餐馆主人非常懊恼：一个生意红火的餐馆竟遭此横祸！
事情既然发生了，我们从另一个角度审视这个事件发现，事故发生后，由于保险的缺
位，人身伤害和财产损失难以得到补偿。
记者了解到，餐馆要想转移自己的风险只需参加财产保险或餐饮综合险，而后者可说是针对餐馆经营者量身定做的险种。目前由于绝大部分餐饮业为民营企业，一旦出现火灾、群死群伤、大面积食物中毒等事故，苦心经营积聚的个人财富将遭受“灭顶之灾”，如果有了保险，这部分损失可以通过保险公司获得补偿。但是，山东华安保险公司的有关人士接受采访时说，他们推出餐饮责任险一个多月的时间里，只办了十多份，业务进展较慢的主要原因是市场认知度不够。
当初，保险公司推出餐饮业综合保险时信心十足，他们认为这是专门为餐饮业主量身定做的。其基本保险责任主要有火灾、爆炸；食物中毒；摔伤、烫伤、撞伤、砸伤；电梯、升降机在正常使用过程中发生意外事故；广告牌、霓红灯、装饰物发生意外事故。甚至食客在吃饭时车辆出现损坏也在保险之列，可以说，几乎覆盖了餐饮业的所有风险。但是没有想到，这个险种在市场推广时让保险公司感到力不从心，许多餐馆老板总是抱着侥幸心理，总觉得这样的倒霉事不会落到自己头上，这种事概率很低，又何必花钱买什么保险！他们哪里想到，一旦发生事故时，对这家餐馆来说就是100%！
目前，该保险公司正在调整销售策略，积极与餐饮行业联系，先让整个餐饮业认识到保险的重要性，以有利于餐饮业保险的开展。有关人士告诉记者，现在许多人认识到了餐饮业的风险，北京市和江苏省这一险种办得很火，省城的部分餐饮业主也开始认识到。济南市某连锁烧烤店业主从外地知道了这个险种后，回济南市后四处打听该险种有没有办的，可见，保险公司宣传不到位也是保险缺位的原因之一。本报记者周爱宝
