健康猪肉可放心食用 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年07月27日14:24 今晚报 | |||||||||
新华社北京7月26日电(记者朱玉)卫生部赴四川资阳专家组组长杨维中26日接受新华社记者独家电话采访时表示,通过检疫的猪肉可以在加工熟后放心食用,目前没有证据证明猪链球菌可以通过人的消化道感染人。这位专家组组长在电话中说,专家组在四川资阳猪链球菌发病疫区天天吃猪肉,他们甚至向驻地食堂要求吃到著名川菜“回锅肉”。 杨维中说,目前所有人——猪链球菌感染病例都是在宰杀和加工病死猪过程中感染的
杨维中介绍,当地政府做了大量工作,采取了严厉措施,严禁农民宰杀和加工病死猪。目前,病情最重的疫区发病已有所下降。但由于这种病发病高度分散的原理,疫区周边地区也出现了散发病例。 | |||||||||