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采食野菇要严防中毒


http://www.sina.com.cn 2005年08月04日00:19 现代快报

  据新华社郑州8月2日专电夏季雨水增多,适宜野生蘑菇的生长,河南省卫生厅近日发布公告,特别提醒广大群众和餐饮单位要高度警惕,严防误食毒蘑菇事件发生。

  几种毒蘑菇鉴别方法:第一,看形状:毒蘑菇一般较黏滑,菌盖上常有像补丁状的斑块,菌柄常有菌环。第二,观颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等色。第三,闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。第四,看分泌物:有毒蘑菇撕断菌杆分泌物稠浓,呈赤褐色,
撕断后在空气中易变色。


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