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北京:近五成中老年人吃盐过量


http://www.sina.com.cn 2005年08月27日03:37 新晚报

  据新华社北京电北京有近50%的中老年人,每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。这是北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所,对全市1567名50岁以上中老年人膳食营养状况的一项调查显示的。……F4493EC2-A哈F4493EC2-A 尔 F4493EC2-A 滨 F4493EC2-A 日 F4493EC2-A 报F4493EC2-A报业集团

  专家分析认为,就矿物质而言,钙、铁、磷、锰的食物摄入情况尚可,大多数中老年
人已达到要求的摄入量。但值得关注的是钠的摄入,分别有50%和40%以上的男性和女性,每天钠的摄入量超过世界卫生组织提出的6克的临界值。而过多食用盐是导致高血压的危险因素。


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