“农贸市场可买到正宗的太湖鸡啦！”前天早晨，获知消息的沁园新村居民李阿姨六点钟就出门直奔沁扬市场，沿路不忘提醒楼上楼下早起的邻居。上午七点半，太湖鸡专卖店沁扬店开业，慕名而来的市民早已排起了长队，80只太湖草鸡一时成了这个市区最大农贸市场内最抢手的美味。
太湖鸡是无锡地区的一个传统鸡种，上世纪80年代中期开始，因受国外大型肉鸡的冲
击几乎濒临灭绝。1997年无锡市祖代鸡场从本市山区的50多个饲养户中精选了300多只太湖鸡作为基础群，经过8年4个世代的扩繁、选育，太湖草鸡已达到良种鸡的品质。今年年初，太湖鸡通过了省级地方优良畜禽品种的认证，成为无锡首只被认证的畜禽产品。
“我是苏州人，太湖鸡名气很大，听说味道也不错，正好买两只给坐月子的媳妇补补，自己也尝个鲜。”56岁的徐阿姨前不久来无锡照料刚出世的孙女，前天她挑了1雌1雄2只太湖鸡。公鸡22元／公斤、母鸡26元／公斤的价格虽说有点贵，但排队的居民们普遍表示，太湖本鸡就该值这个价。你拣一只牞我选一对，不到一个小时，80只太湖鸡已被抢购一空。不少没赶上趟的顾客瞅着10多个空鸡笼，焦急地打听什么时候再来货。
沁扬店是继太湖鸡惠山店后的第二家专卖店，同天开业的还有稻香店，这也是太湖鸡首次进入农贸市场。据介绍，由于生长周期长、养殖条件受限制等原因，目前三个专卖店每天只能限量供应太湖鸡。养殖方目前已计划扩大生态养殖基地，每只鸡的脚脖上还将挂上防伪标记，这种由质监部门特制的“身份证”可让市民买到货真价实的太湖本鸡。（周晓方）
