光膀子卖烧饼 顾客全是白领

　　建国门无照烧饼摊今晨被取缔

　　本报讯这一夏天，在建国门附近上班的赵小姐已经习惯了这样的场景：仨大小伙子光着膀子卖烧饼，接了钞票的手直接递过饼来。今天早晨，记者从在建国门地铁站出口的烧饼摊买饼的顾客了解到，虽然对这一烧饼摊的卫生状况并不满意，但为了方便，许多“白领”顾客还是选择在这儿买烧饼当早点。

　　今天早晨6时40分，记者在建国门地铁站东北出口向南10多米处看到，烧饼摊已经支起了炉灶，发好的面装在两个油漆桶里，桶外侧凝着脏兮兮的油，两张带柜门的桌子外侧也是黑乎乎的。桌子上用托盘盛着50多个烧饼、两托盘的煎鸡蛋，3名长发男子紧张地忙碌，还不时地忙里偷闲点根烟叼着。由于今晨温度较低，他们中只有一个负责煎鸡蛋的赤着上身。7时许，来买饼的人开始多起来，排起了10来个人的长队。卖饼的男子手拿塑料袋抓起烧饼用刀划开，再根据顾客的需要夹进鸡蛋、火腿肠、牛肉，摊主收钱后直接用手去拿烧饼。

　　宋先生告诉记者，他常在这儿等班车，看这烧饼摊生意挺红火的，3个小伙子都忙不过来，附近上班的、进出地铁的人在这买个烧饼挺方便的，“但他们长头发显得就不干净，应该建一个早点屋，让他们穿上制服，弄得干干净净的大家就放心了。”一位路过的大妈说，“看他们长头发，还光着膀子，多不卫生啊，吃出病来怎么办？”一位附近上班的小姐买了一个烧饼匆匆走过，“我觉得还凑合吧，着急上班总得买点吃的啊！”

　　摊主告诉记者，他们在这儿做一年多了，早上6点就出摊，一早上得用50多斤面，能赚几百块钱，他们尽量都做干净，顾客都是附近上班的白领，还有老外呢，都是回头客，“不干净的话早就有人来找了。”

　　早晨8时，城管大队人员赶到，收了烧饼摊的炉箅子，让摊主上午去城管分队接受处罚，摊主在城管人员监督下收拾东西离开。建国门外城管分队工作人员表示，他们没有营业执照，总是趁城管没上班的时候在这儿卖。王欣

　　网络编辑：赵志芬