一年到底吃多少肉合适 人均65公斤看来嫌多了

　　【龙虎网讯】20日本报A18版《中国年人均吃肉65公斤》一文引起了很多读者的兴趣。不少读者发出疑惑，现在都在提倡健康饮食，一个人一年到底应该吃掉多少公斤肉才算合理饮食呢？

　　为此，记者采访了省人民医院营养科一位专家。该专家认为“中国年人均吃肉65公斤”说法比较模糊，因为肉类包含的范围很广，猪肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉以及鱼肉等都属

于肉类。但是根据中国营养学会的《中国居民平衡膳食宝塔》，人们每天畜禽肉和鱼肉的摄入量最多不要超过150克。如此推算，一年的人均畜禽肉摄入量应在55公斤左右。所以，如果根据这个数据比较，那么中国人每天肉吃得略微多了点，再加上中国人肉类消费主要以猪肉为主，大致可以推断中国人的饮食结构还是有缺陷的。

　　但是她同时指出，虽然总体上略微“超标”，但具体到个人来说也要区别对待，“比如像运动员，他每天消耗的热量比较多，那么在他的饮食结构中，可以适当增加肉制品的消耗。另外，像农民年人均肉类消费只有19公斤，对于他们来说，还应该大大增加肉类消费。”

　　而针对《中国年人均吃肉65公斤》中“今后若干年内，国内人均肉类需求量再提高20公斤或更多”的说法，她表示异议，“从体现百姓生活水平这个角度说，这并没有错。但是，从营养角度来说，我们并不赞成人均消耗肉类越多越好，不能盲目和国外发达国家相比。”