600名学生食物中毒半月里7起中毒事件揭开学校食堂黑幕

　　据新华社太原9月23日电自9月4日至18日的短短半月内，山西连续发生7起中小学生集体食物中毒事件，殃及约600名学生。

　　目睹这些中毒事件首发地——原平市太平街学校的食堂后，记者发现，“卫生”二字在这里完全是句空话。食堂位于校园东侧，与厕所是一街之隔的“邻居”。苍蝇四处乱飞，食堂门口也是臭气熏天。

　　记者在山西省教育厅了解到，这些学校学生中毒原因多数已查明，为食物不洁或变质引起的细菌性痢疾。深层次原因则在于，食堂的高额利润和混乱的管理体制，使学生成为牺牲品。

　　原平市一所学校负责后勤的一位教工透露，即使是多项指标均符合要求的学校食堂，利润率也在30%以上，而基础设施投资少、做饭时偷工减料、买假售假的违规食堂更“事半功倍”，很多基层学校食堂纯利润高达50%。

　　在很多地方，乡政府或村委常指派当地学校食堂承包商，垄断经营为质量低劣、卫生不过关的食品创造了畅通的销售渠道，水、面、菜等原料无论质量如何，价钱能省则省，也埋下了卫生安全隐患。

　　记者调查发现，尽管山西省有关部门严令迭发，近年来每年都发生数起学生食物中毒事件，却无一名有关责任人因此受过任何惩处。