【龙虎网讯】“国庆节和十运会期间，要确保我市不发生一起集体食物中毒和食源性疾患事件。”昨天，我市召开全市“十一”黄金周及十运会食品安全大会。副市长蒋裕德、许仲梓全面部署了食品安全工作，并和各区县和相关部门签订食品安全责任状。
会上，蒋裕德、许仲梓明确要求，各区县和部门要明确职责，全力以赴，形成严密布控、决战决胜的工作局面，健全和完善工作方案和预案，全面加强食品安全监管力度。要
关注宾馆饭店的食品卫生，更要监控好大量的街头快餐点、卤菜店。各部门要强化对全市餐饮单位、特别是盒饭生产企业的监管。对于顶风作案、严重违法、违规的企业和个人，要依法严肃处理，绝不姑息。各部门要打破常规管理和监督模式，全面进入非常态管理状态，务必把食品安全保障工作做得细而又细、实而又实，不留任何空白点，全天候保障“十一”和十运会期间食品安全工作万无一失。
会议召开前，蒋裕德来到江苏省食品集团有限公司、南京老九快餐有限公司和星湖饭店，检查各单位食品安全监管情况。在江苏省食品集团有限公司，蒋裕德重点询问了猪肉瘦肉精的检测情况。
当天，许仲梓检查了新世纪大酒店、雨润小市街加工厂及绿树林快餐食品有限公司。新世纪大酒店是十运会运动员接待指定酒店之一。昨天下午，许仲梓重点检查了该酒店后尝仓库、冷菜间等。他还仔细询问了酒店对食品安全工作的保障方案。
