淮安淮扬菜美食节南京美食周开幕

　　本报讯昨天下午，淮安市在南京明都凤凰台饭店举行2005中国·淮安淮扬菜美食文化节南京美食周开幕式暨淮安（南京）投资说明会，省内外百余名嘉宾参加了开幕式，淮安市有关领导向来宾介绍了淮安的风土人情及产业、规划、项目、投资环境等基本情况。

　　从去年开始，中国淮安·淮扬菜美食文化节在餐饮、文化、旅游、经贸、城建等主题活动中出现许多新的创新、新的亮点、新的特色。特别是在北京、上海、南京设立了三个分

会场，举行“淮扬菜美食周”大型推介活动，与中央电视台、扬子晚报等媒体联袂打造淮扬菜美食文化品牌，产生了较大影响，淮扬菜的市场份额明显提升。淮扬菜不仅是一道道菜，更是一条产业链，一直延伸到淮安的田间地头。一些淮扬菜点如钦工肉圆、龙虾、茶馓、汤包等的方便装已进入国内许多大城市的超市。（周凌　任志强）