广西冷冻饮品不合格率近四成(名单)

　　广西区质量技术监督局昨日公布抽查信息表明，我区生产的冰淇淋、雪糕等各类冷冻饮品合格率仅６５．３８％，与去年同比下降２２个百分点，形势不容乐观。

　　质监部门今年共抽查了我区１１４家冷冻饮品企业生产的冰淇淋、冰棒、雪糕等各类冷冻饮品１８２个批次，合格产品１１９批次，不合格产品６３批次。这些不合格产品主要集中在南宁、梧州、玉林等地。

　　抽查结果显示，获得市场准入资格（即ＱＳ标志认证）的冷冻饮品企业，产品质量较好。存在质量问题的冷冻饮品主要出自个体作坊、季节性无证生产的小冰室、小企业。有２０多家企业在本次抽查中竟然有两项以上主要质量指标不达标。抽查表明，广西有相当一部分冷冻饮品企业一味追求产量、效益，而忽视了质量管理，造成该行业整体质量下滑的趋势。

　　本次抽查还发现，冷饮产品存在着食品标签不合格、超量使用甜蜜素、微生物指标超标等等大问题。究其原因在于，一些小企业的生产人员素质低，操作者不按工艺要求进行操作，计量不准，投料超量；其次是生产厂家未及时了解原料质量的改变，对超量使用甜蜜素的危害知之甚少。此外，一些厂家为降低成本明知故犯，甚至没有检验能力，产品质量无法控制。对此，自治区质监部门已采取相应措施予以整治。

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　　附南宁市９家冷冻饮品抽查不合格企业及产品名单：

　　南宁市广翠冰淇淋批发部的“绿豆棒冰（组合型）”、“红豆（混合型棒冰）”，生产日期分别为今年８月１６日、８月１５日，不合格项目均为“菌落总数、食品标签”；

　　南宁市明和五金百货冰淇淋店的“百变脆（脆筒雪糕）”、“绿豆沙（混合型雪糕）”、“红枣鲜糯米（混合型冰棍）”，生产日期分别为今年８月１８日、８月８日、８月９日，不合格项目为“菌落总数”或“菌落总数、大肠菌群”；

　　南宁市飞雪冰淇淋批发部的“马蹄爽（棒冰）”、“傻子黑皮（夹心组合冰棒）”，均无生产日期，不合格项目分别为“菌落总数、大肠菌群”、“甜蜜素”；

　　南宁市天天乐冷饮厂的“香芋甜筒”，生产日期为今年８月２日，食品标签不合格；

　　南宁水产有限责任公司冷冻厂的“牛奶雪条”，生产日期为今年８月４日，食品标签不合格；

　　邕宁冷冻厂仙葫冷饮分厂的“甜筒雪糕（香芋）”，生产日期为今年的８月１５日，不合格项目为“甜蜜素、食品标签”；

　　南宁市夏之乐冷冻食品厂的“夏之乐香芋雪糕”，生产日期为今年８月１１日，食品标签不合格；

　　武鸣县四燕冷饮厂的“七个小矮人冰棍”，生产日期为今年８月１６日，食品标签不合格；

　　南宁市邕宁富淇食品厂的“绿豆沙棒冰（好心情）”，生产日期为今年８月１６日，不合格项目为“甜蜜素、菌落总数、食品标签”。

　　来源:南国早报选稿:韦力萍作者:王光家 吴培军