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150米 世界上最长的一根面(图)


http://www.sina.com.cn 2005年10月27日03:10 海峡都市报

  

150米世界上最长的一根面(图)

  李辉(左)和于宝银在表演拉面

  N《西安晚报》供稿

  本报讯一根面能拉120米,这是美国人保持的吉尼斯世界纪录,昨天,这项纪录被西安的李辉、于宝银两位面点师所打破,他们用半小时拉出一根长达150米的面条。

  李辉、于宝银是西安烹饪学院的教师,他们所做的面点曾在全国烹饪大赛中获得金奖。昨天一大早,他俩将10公斤左右的面粉用盐水和好,正式拉面前,再往面团上抹了些食用油。一声令下,一根面条像抽丝一样从面团中抽出,于宝银递面,李辉甩开胳膊边拉边抛,一下就拉出4米长的面条。面条飞在空中,落在面案上丝毫不断,筷子头粗细均匀洁白,两位师傅娴熟的拉面技艺让人看得眼花缭乱。半个小时过去,经过仔细“测量”,这团面共拉出150米,见此,围观者齐声喝彩。昨天两位师傅的表演全部被录制下来,有关部门将为这根世界上最长的面条申报新的吉尼斯世界纪录。


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