针对国际上多个国家及我国多个省、自治区连续发生禽流感疫情，自治区政府紧急部署了全区严密防控高致病性禽流感工作，确定了九类场所的家禽为免疫重点。那么，目前市场上流通的家禽类产品是否可以安全食用呢？记者１０月２７日采访南宁市农业部门得知，农业部门对进入市场流通的家禽产品已有严格的检疫防范措施，带“病”家禽能端上市民餐桌上的可能性几乎为零，而且我区目前尚未发生禽流感疫情，所以目前市场上经过农业部门检疫的家禽产品，市民尽可以放心购买。
据南宁市农业部门相关负责人介绍，从９月中旬开始，南宁市农业部门在全市范围内开展了重大动物疫情防治工作，对全市所有养殖场、养殖小区和农户饲养的家禽全部注射了防病疫苗，做到“县不漏乡、乡不漏村、村不漏户、户不漏禽、禽不漏针”，免疫密度达到１００％。目前，已注射疫苗的家禽均在半年有效免疫期内，因而在养家禽感染疫病的几率很小。
这位负责人还对记者介绍说，不仅如此，南宁市农业部门对家禽产品进入市场流通前还实行产地检疫、市场检疫和屠宰检疫“三道”关卡严防疫情的措施，即对家禽养殖地实施强制免疫、在大型家禽批发市场上对上市家禽实行疫情检疫、对屠宰后在各农贸市场上市的家禽产品进行肉质质量检查等。对经检查合格的家禽产品，由兽医防疫部门签发合格证之后方可上市销售。这位负责人建议广大市民，在市场上购买家禽类产品时，务必查看经营户是否持有兽医防疫部门签发的产品合格证，以确保餐桌安全。
另据了解，南宁市农业部门还将对屠宰场、农贸市场、超市、冷库畜禽及其产品加强检疫检验；对定点屠宰场动物及动物产品检疫、检验，坚持２４小时值班；对屠宰场、农贸市场、超级市场、冷库畜禽及其产品实行动物检疫员分片包干进行监督，对无证、有害产品及时进行查封和无害化处理。
来源:当代生活报选稿:韦力萍作者:陆原
