街头烤肠卫生隐患多

　　现场制作调料共用

　　本报讯（记者 王剑青）近日，哈尔滨市大街小巷风靡一种蘸调料的露天烤肠，不少市民向记者反映，这种街头烤肠很不卫生，其公用蘸料可能传染疾病。

　　市民徐女士说，几天前她与女儿逛街时，女儿在街头买了一根烤肠吃，当时蘸了不

少调料。回家后不久，女儿就喊肚子疼，上吐下泻，经医生诊断为急性肠炎，怀疑是食用不洁食品所致。

　　3日下午，记者在道里区石头道街一家小店门前看到，店主在没有防尘措施情况下，将火腿肠放在露天电烤盘内，用少许油将其煎成金黄色。烤盘旁放着一个装调料的平盘，里面是红黄相间的蘸料。记者向业主询问，业主说调料是由辣椒粉、咖喱粉、盐等佐料混合成的。记者看到，这种烤肠1元钱1根，有不少年轻人购买。有几位中学生现场买了烤肠，咬了两口后嫌调料不够，又把烤肠放回调料盘里蘸了两下。

　　据卫生防疫工作人员介绍，这种没有卫生措施的裸露烤肠容易受细菌污染，而且众人共用一盘蘸料容易形成传染渠道，市民应谨慎购买。