“我们还要防范天上飞的！”

　　有这么一个不是笑话的说法，禽流感期间，种西红柿的菜农遭到最惨痛的损失，西红柿都烂在菜田里了，原因是人们戒备禽流感，不吃西红柿蛋汤和西红柿炒鸡蛋了。

　　前天，卫生部通报湖南出现３例不明原因肺炎，不排除人感染禽流感的可能后，各地对禽流感的防范更是严密，加上每年这个季节是候鸟南迁的季节，我市林业部门也严密监测候鸟动态，要求野生动物异常死亡要报告。

　　政府部门推出种种举措的同时，市民们也有了很自觉的防范意识，“是畜牧兽医站吗牽我们这里死了一只鸡，不会是禽流感吧？”此类的电话近日在温州市畜牧兽医站频频响起，对此，市畜牧兽医站站长王柏强表示，目前我市已经实施相应措施，构筑了有效的防线。

　　市区：禽蛋市场交易有所下降

　　前天上午，市区马鞍池农贸市场里面熙熙攘攘，家住隔岸路的张梅阿婆在出售家禽的摊位上左看右看，叫老板给她挑了只老鸭。宰杀时，她不忘问一句：“检疫过的吧？”老人问得这么专业，引起了在一旁观察的记者的注意，对疫情的事情，阿婆说自己也很关心，她相信政府能够把防疫工作做好，不过自己也要多留意一点。“上次四川猪病，我们市政府做得不是很好吗，怕什么？”在市区水心农贸市场家禽摊位上一位姓张的经营户拍着胸脯保证，禽流感对市民吃鸡吃鸭没有影响，他每天卖出的鸡鸭数量和过去差不多。

　　可张师傅的说法，在市禽蛋交易市场却被否定了。上个星期五中午的温州市禽蛋交易市场显得有些冷清，几位经营户坐在门口聊天。一位出售活禽的女摊主埋怨：“以前半天起码也可以卖出５００来只，可今天到现在还只卖出了２００多只。”记者提起从农贸市场了解到的情况，经营户刘师傅快人快语：“那是农贸市场老板骗你的，他怕生意不好，当然说没影响了。”

　　在市区一家大型的洋快餐店，记者看到只有寥寥几人，而该店的一位责任人仍然称目前烤鸡翅生意没有受影响。随后，记者来到位于市区人民路的一窝鸡新红太阳火锅城，虽然正是午饭时分，但客人也不是很多。店里的主管胡小姐告诉记者，火锅城主要采用本地鸡为主，是从市禽蛋市场进货，生意影响不大，目前一天销售的鸡大约为４０只。

　　禽蛋市场的交易量也有所下降，据禽蛋交易市场负责人沈孔南介绍，日前该市场交易量和以往相比确实有点波动。他强调，禽蛋交易市场的家禽都经过农业部门的检疫，市民可以放心购买。他分析市区部分专售家禽的饭店称顾客量与以往相差不大、没多少影响，是怕影响客源。

　　乐清：查漏补缺注射疫苗

　　记者在温州市畜牧兽医站了解到，我市目前主要采用内外结合的方式，对内抓好防疫工作，对全市家禽流感免疫情况进行一次全面普查，针对薄弱环节开展集中免疫行动，重点做好散养家禽的免疫。

　　对外则是加强流通监管，疫区的家禽一律不准调入。督促家禽及其产品销售的单位和个人全面执行台账制度、凭证调运交易制度和调入后报检制度。目前已经在双屿设立了一个外调动物报警点，对所有外调的动物进行消毒查证。该站副站长项延润透露，在交易流通上除了对外调的家禽实行准入制度外，每天会有工作人员到交易市场，对出售的家禽进行检查，检测出售的家禽是否带病毒。

　　“我们还要防范天上飞的！”该站站长王柏强说，由于候鸟的迁徙是传播疫情的重要途径之一，便要求一些散养户改变饲养方式，尽量不要放养。王站长介绍，我市乐清湾等地靠近海涂，候鸟在迁移过程中有可能会在这里栖息，在这一带的养禽场周边要拉网建立隔离带，以有效防止候鸟与家禽接触。

　　乐清农业局畜牧兽医站站长方妙华告诉记者，他们目前最主要的工作是消毒灭源，对一些散养户养殖家禽的免疫进行查漏补缺。前天他们召集了乐清全市的乡镇农技干部开会，要求对乐清湾一带的野生鸟类做好拉网式的普查，发现野生鸟类尸体要及时报告，做好处理。据方妙华透露，目前还没有发现候鸟异常死亡。

　　乐清市虹桥镇的家禽养殖户赵胜宣的养殖场有近８万羽鸡，目前已经全部打了疫苗接种针，一羽鸡２０天左右要注射一次疫苗，目前已打了三次。赵胜宣养殖的鸡主要靠笼养，以前工人只有几个，现在已经增加到了１０多个，他们主要负责对养殖场的消毒工作。赵胜宣感叹现在鸡蛋难卖多了，以前一天可以卖出５０００公斤，而现在只能出售３０００公斤左右。

　　“防疫工作尽可能做得到位，但仍然有问题存在。”王柏强告诉记者，一些山区和散养家禽户的家禽免疫密度不是很理想。由于缺少专业人员，一些乡镇没有专职兽医员，只好由镇政府出钱请其他人员为家禽注射疫苗，即使这样，也雇不到人。另外，由于消费者的购买习惯，现卖现宰的现象还比较突出，有些经营户甚至用沥青等原料对家禽进行脱毛。这不仅不能保证食品的卫生，还非常容易造成一些病菌的交叉感染。

　　瑞安：尝试推行定点屠宰

　　瑞安正在尝试推行家禽定点屠宰，可记者在采访过程中了解到，定点屠宰家禽的屠宰公司面临重重困难。近日，记者来到位于瑞安市仙降镇的瑞安市鸿圣家禽屠宰有限公司，这里是瑞安市试点的定点家禽屠宰场，偌大的屠宰场，只看见几个工人在打扫车间，他们说，现代化的屠宰生产线已经停止运转一段时间了。公司生产部经理何明利摸着设备无奈地叹着气，因为近段时间一天屠宰的量只有上百羽，主要靠工人手工操作，流水线只能做摆设。

　　何明利告诉记者，在这里宰杀家禽，入场前必须经防疫站的工作人员检测，合格后才允许通过专用通道进入流水线。处理完毕后，防疫站的工作人员还要对即将出厂的家禽进行检测，完全合格才可以贴上检疫部门的标志。

　　然而，一边是急需要规范的市场，一边是空置的宰杀流水线，对于目前瑞安市鸿圣家禽屠宰公司这种状况，公司的一位负责人心急火燎，他介绍，公司全自动的生产线一天宰杀的家禽可以达到上万只，去年开业至今，由于货源很少，已经停业两次了，他们希望能够进一步得到有关部门的支持，配合目前政府针对禽流感的防疫工作。

　　因为禽流感，瑞安市副市长彭永松近日为此投入了大量的精力，彭副市长介绍，为了做好禽流感防疫工作，瑞安目前已经着手尝试在做集中屠宰的试点，集中家禽到加工场进行定点屠宰，集中检疫，但由于市场经济等各个方面的原因，执行起来的难度比较大。

　　■本报记者叶淦