家禽销量锐减 专家建议市民到正规市场买鸡鸭

　　【龙虎网讯】自全国部分地区发生禽流感疫情以来，南京家禽市场近日跌入低谷，销售量减少一半，销售价格下降15—25%%，预计这种状况还要持续一段时间。

　　鸡销量减半鸭鹅减三成

　　记者从南京水产家禽批发中心了解到，近来家禽市场趋冷，其中鸡的销量减少了一

半，饲养草鸡500克批发价降至5元左右，降了0.8元—1元，小白鸡批发价只有2.4元，也降了四五角；活鸭500克批发价2.6元左右，降了两三角。据市场管理人员介绍，批发单价下降还不是主要的，因为家禽批发价格本身就有浮动，关键是销量锐减。做家禽生意的丁老板说，他是从安徽宣城进鸡到南京销售，过去每天进货量为4000公斤，现在每天只敢进2000公斤，就这样还不容易销出去，正在考虑再少进点货，以销定“进”。另一位老板介绍说，自己是从宿迁进货，进货量也减了一半。现在拿货的人都要问一声货源是从哪儿来的，贩家禽的也不敢有丝毫懈怠，因为一旦出了事，不仅害人，也砸了自己的生意。

　　市场层层设防确保安全供应

　　记者在采访时，正遇到市场管理人员在对家禽喷洒药水消毒，像这样的喷药消毒每天要进行两次。市场管理人员介绍，现在进入市场的家禽要过三道关，一是产地的检疫证明和消毒证明，表明输出家禽“健康”并经过消毒；二是进入市场时，由动物检疫部门设立的检查点进行全车消毒；三是市场内设立每天两次对存栏家禽消毒。南京餐饮行业也加强对禽流感的监控，红毛鸡窝火锅店的杜总告诉记者，该店的原料鸡都是由浙江仙居专供，每天从浙江产地发100只土鸡到南京，一落地就进行宰杀保鲜，店里还派专人到产地进行检测和监督，随时把情况报告南京方面。

　　省防治重大动物疫病指挥部办公室负责人袁日进告诉记者，全省已对各类家禽进行普查和免疫，特别是一些大型的饲养场。在流通环节方面，市场上经营的活禽必须来自非疫区，并有动物产地检疫合格证明或出县境动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明。没有相应证明文件的，不得上市交易。同时全省周边地区常设了21个省际禽畜运输检查监督消毒站，对过往的相关车辆进行检查、消毒，严防外疫传入。

　　记者从有关方面了解到，我省预防禽流感工作部署早、力度大，到目前为止尚未发生禽流感疫情，但目前国内外防控形势十分严峻，因此决不能掉以轻心。

　　活禽购买谨慎熟食供应正常

　　虽然禽流感“风声”较紧，但南京市民反应平静。记者在南湖集贸市场看到，虽然家禽柜前购买家禽的人不多，但仍有市民在挑选购买。南京的卤菜店各种熟禽供应正常，据桂花鸭、三鸿等公司提供的信息，盐水鸭销量未有减少，反而略有上升，可能是因为正规厂家的产品让人放心的原因。省防治重大动物疫病指挥部办公室负责人袁日进介绍，目前我省90%%的家禽已经完成了疫苗注射情况，约使用了8000万毫升的注射剂。我省各地家禽市场、屠宰场都有驻场兽医检疫人员进行检查，目前正常渠道进入农贸市场、超市的家禽产品都经过了2至3道关卡的检验，市民可以放心购买。