可比克薯片被指铝超标 生产厂商称是对手炒作

　　【龙虎网讯】市场热卖的可比克又出了一次风头，不过这次不是明星广告，而是被指铝超标。昨日，福建达利集团相关人士向记者表示，经过当地质检部门的检测，产品并没有该问题，并指可能是竞争对手的炒作行为。

　　铝过量对人体有害

　　日前，有关可比克的报道称，根据国家食品质量监督检验中心受个人委托进行的检测结果，可比克薯片“薯我酥”产品铝含量为193mg/kg，铝超标率达93%。报道还附带了送检人王先生的解释。

　　南京农业大学副教授周玉林告诉记者，铝元素超量可能伤害人的中枢神经。昨天，江苏省卫生监督所监督一处的高主任还表示，过量摄入铝，还影响人体的造血功能。高主任称，目前，在很多食品加工过程中，泡打粉使用非常广泛，如油条和大量儿童膨化食品均使用了这种膨化剂，也就隐含铝超标的可能。而实际上，膨松剂有多种类型，厂家首先应选用合格的添加剂，消费者也应主动避免偏食习惯，不要大量食用膨化食品，防止累积成害。

　　达利称是对手炒作

　　昨天，记者与达利集团取得联系，对方给记者发来袋装、罐装和散装3种类型“可比克”产品的质量检验报告传真。达利集团企划部林先生告诉记者，可比克的生产过程中并未使用超标的膨松剂。他同时表示，个人送检并不能反映真实情况，且很可能是行业竞争对手出的“冷招”。