本报讯（记者张辉李淑丽）近一段时间，受到禽流感的影响，市场上活鸡和鸡蛋生意略显冷淡，尤其是鸡蛋的价格一路走低，每公斤售价较前期下降了0.50元左右。
昨日上午，在海港区一家超市，记者看到鸡蛋摊位前冷冷清清，虽然商家打出优惠促销的广告，把蛋价降至4.6元/公斤，却仍很少有人购买。工作人员介绍，现在虽然价格比外面菜市场上的低一些，前来购买的顾客还是不太多。
随后记者也走访了一些菜市场，发现鸡蛋价格都出现了下降。尽管购买鸡蛋的人不太多，但是还有人“冒险”，一位张先生说：“最近报纸、电视上都在说禽流感的事，但是我家很喜欢吃鸡蛋，而且我们这里现在并没有禽流感，所以还是想买一些。但是毕竟不能太大意，而且听说鸡蛋也可以传播禽流感，所以吃鸡蛋要比以前节制多了。”
据专业人士介绍，没有禽流感疫情发生的地方，吃鸡蛋毫无危险。从疫区来的鸡蛋有可能被感染上病毒，因此，鸡蛋可以煮熟了或者煎熟了再吃。从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去；加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
