我市食品安全存在八大隐患

　　本报讯11月1日－7日是《食品卫生法》实施十周年宣传周。市卫生局昨日通报称，我市食品安全存在八大隐患，其中食品生产新原料和新技术的应用更是给食品安全带来了新挑战。

　　市卫生局称，近5年全市食品平均合格率为84%左右，总体较好。但仍然存在不少安全隐患，一是部分中小型食品企业产品技术含量低，卫生设施不全，从业人员卫生素质差；二

是农村假冒伪劣食品和过期变质食品比较常见，职能部门的监管力度不及主城区；三是各地饮食网点和街头早摊夜市网点中无证经营现象比较突出；

　　四是个别食品加工经营企业使用非食品原料加工食品，或在食品中非法添加违禁物质，滥用食品添家剂，制造有毒有害食品；五是主要发生在家庭用餐和餐饮行业的细菌性食物中毒仍是造成我市食物中毒的主要因素；六是缺乏针对性检疫检验的海鲜等水产品导致肠道传染病有上升趋势；

　　七是食品批发市场、保健食品专卖店经营假冒伪劣食品、保健食品的现象比较严重；八是大量农村劳动力进入城市从事食品生产经营活动，普遍缺乏卫生知识和卫生意识，极易造成食品污染和食物中毒事故的发生。

　　卫生部门透露，从农田到餐桌食物链污染情况也较为严重。

　　市卫生局呼吁，市民发现身边有非法加工食品的Y作坊，来历不明或是在保健食品中胡乱添加药物、把食品当药品宣传的“问题食品”，可通过68810000举报。

　　（记者 许泉）网络编辑：甘健