15分钟三提中国菜

　　昨天下午3点，柏林爱乐乐团147人的庞大队伍风尘仆仆地出现在浦东机场。傍晚，乐团指挥、著名音乐家西蒙·拉特尔代表该团出席了新闻发布会。短短15分钟，妙语连珠的他三次用中国菜打比方，显示了这位音乐家对中国饮食文化的青睐。

　　西蒙·拉特尔一开腔就平铺直叙：“我不打算给你们作长篇大论的演讲，我只想强调我发自内心的高兴，因为对我来说，这是一次带着私人情感的特殊旅行。”事先媒体并不

知道他和上海的渊源，所有人顿时愣住了。

　　“我的父亲曾经在上海居住过很多年，上世纪60年代他来上海就住在和平饭店。幼年时的我对照片里那幢很有格调的楼房很好奇，以为那就是中国最高的建筑了。当然今天我来上海，已经看到了很多让人惊叹的建筑，但是童年的记忆难以磨灭。我今天就像是找回某种从前的感觉，陌生之中又带着点似曾相识的熟悉。”

　　据上海主办方介绍，西蒙·拉特尔性情极其随和。虽然他对住宿饮食没有任何特殊的要求，但私下里他对中国饮食文化很感兴趣。昨天下午中方工作人员去机场接机时，他就饶有兴趣地问：“上海有什么特色的美食值得推荐吗？”如此轻松的开场白顿时驱散了笼罩在柏林爱乐头顶上肃穆的光环，气氛变得活跃起来。

　　西蒙·拉特尔在工作上一丝不苟，德国人的认真传统在他身上体现得淋漓尽致。今明两天的音乐会，柏林爱乐都安排了相当长的彩排时间，而且两天的流程和时间都一模一样。西蒙·拉特尔认为，虽然彩排只是熟悉场地，但是两场音乐会演奏曲目完全不同，所以两场彩排一分钟也不能少。

　　据悉，上海文广新闻传媒集团已出资购得柏林爱乐乐团在沪首演的转播权，东视文艺频道定于12日晚8点半播出首场音乐会的实况。

　　 西蒙·拉特尔中国菜妙喻

　　---"我们给中国观众准备了丰富的曲目，既有18世纪海顿的作品，也有当今现代音乐作品。这些曲子风格多样，就像你们的中国菜一样口味多变，给人想象不到的惊喜。你们的中国菜配方神秘，我们外国人都感到很好奇。那么现在也让我把音乐会的玄妙保留到最后一刻，让你们亲自体会吧。"

　　---"我喜欢现代音乐，也许很多人对此嗤之以鼻。其实新鲜的事物要人们接受总是不太容易的，例如贝多芬当时就被他的同行骂为'疯子'，可是今天却被人传颂。这就像尝试你们中国菜一样，开始可能不怎么习惯，可是慢慢就会发现里面妙不可言的地方。"